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登封芥菜650平米保鮮冷庫設(shè)計工程方案

來源：  作者：  更新于：2021年06月26日 12時  閱讀：0

河南鄭州登封芥菜650平米保鮮冷庫設(shè)計工程方案基礎(chǔ)信息

工程名稱：登封芥菜保鮮冷庫設(shè)計冷庫容量：650㎡*3m儲藏溫度（℃）：0
冷庫地址：河南鄭州每日入庫量（%）：10降溫時間：18h
保鮮周期（天）：30~40每日入庫量（t）：22冷庫濕度（%）：95
貨物名稱：登封芥菜冷庫儲藏噸位（t）:224.25冷庫設(shè)備品牌：艾默生、精創(chuàng)、丹佛斯
貨物密度（kg/m3）：230容積系數(shù)：0.5

寫在前面的話：登封芥菜是河南鄭州登封市特色蔬菜，本篇萬能制冷為大家?guī)淼欠饨娌?50平米保鮮冷庫設(shè)計工程方案，包括設(shè)計項目、設(shè)計溫度參考、設(shè)計依據(jù)及冷庫設(shè)備配置說明。

登封芥菜保鮮冷庫設(shè)計工程方案

一.登封芥菜簡介

登封芥菜是河南省登封市的特色蔬菜，成熟的登封芥菜整體呈現(xiàn)圓錐形，表皮光滑，單品重量為0.8~1.2kg。其富含碳水化合物、鈣、磷、維生素C、B、D等。登封芥菜不僅含有粗蛋白，游離態(tài)氨基酸、維生素C、核黃素、胡蘿卜素及鉀、磷、鈣、鐵等多種營養(yǎng)元素，而且是低糖、低脂肪、無膽固醇。

  • 2011年11月22日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準對“登封芥菜”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

  • 2015年12月16日，上海合作組織峰會期間，登封芥菜作為特產(chǎn)佳肴選入國宴。

  • 2020年5月20日，入選2020年第一批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。 

二.登封芥菜保鮮冷庫設(shè)計工程方案詳情

1.登封芥菜保鮮冷庫設(shè)計施工項目

  • 制冷工藝安裝工程；

  • 電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；

  • 系統(tǒng)調(diào)試交工 。

2.登封芥菜保鮮冷庫設(shè)計施工中采用的規(guī)范及技術(shù)標準

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標準：

  • 《冷庫設(shè)計規(guī)范 GB 50072-2010》

  • 《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

  • 《機械設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

  • 《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗收規(guī)范》

  • 《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗評定標準》

  • 《工業(yè)管道施工及驗收規(guī)范》

3.登封芥菜保鮮冷庫工程地氣象設(shè)計依據(jù)

登封市屬暖溫帶大陸性季風氣候，年平均日照時數(shù)2297小時，年均溫度14.2℃，極端溫度分別為40.5℃和－15.1℃，全年大于0℃的平均年積溫為5178.8℃，無霜期238天，年均降水量614毫米，四季分明，溫差大，常年干旱少雨，降水量多集中在6-8月，占全年降水總量的33.8%。

氣象設(shè)計依據(jù)1

室外計算干球溫度(℃)

冬季：

  • 采暖：-6

  • 空氣調(diào)節(jié)室外計算干球溫度：-9

  • 低日平均：-11.9

  • 通風：-2

夏季

  • 通風：27

  • 空氣調(diào)節(jié)室外計算干球溫度：30.7

  • 空氣調(diào)節(jié)日平均：28.2

  • 計算日較差：28.2

氣象設(shè)計依據(jù)2

  • 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算濕球溫度(℃)：25.8

  • 熱月平均溫度(℃)：25.2

  • 室外計算相對濕度：冬季冷月月平均60%;夏季熱月月平均80%;夏季熱月14時平均74%;

  • 室外平均風速:冬季多風向平均4.2m/s;冬季3.3m/s；夏季4.6m/s；

4.登封芥菜保鮮冷庫主要設(shè)備配置說明

4.1電氣系統(tǒng)節(jié)能設(shè)計

冷庫電器控制系統(tǒng)通常采用PLC或微電腦模塊進行控制。在互聯(lián)網(wǎng)云平臺的支持下，使用遠程監(jiān)控系統(tǒng)對冷庫進行精準控制，冷庫數(shù)據(jù)實時傳輸?shù)较嚓P(guān)人員手機上。

4.2熱氟融霜

熱氟融霜前期投資成本略高于其他兩種融霜方式，但熱氟融霜本身并無能量消耗，相比電化霜、水沖霜，運行成本大大的巨節(jié)約耗電，并且熱氟融霜是直接將熱量導入制冷管內(nèi)，融霜均勻、速度快、維護成本小，一年內(nèi)就可收回多投入的成本。本項目采用熱氟融霜系統(tǒng)，特點介紹：

  • 手動控制一鍵開關(guān)，簡便可靠、安全，不會出現(xiàn)誤操作引起設(shè)備故障。

  • 從內(nèi)部加熱，霜層與管壁結(jié)合處融化即可墜落，熱源使用效率高。

  • 除霜干凈徹底，霜層80%以呈固態(tài)掉落。

  • 與電熱化霜比：安全系數(shù)高、對冷間溫度負面影響小、落水少對存貨及包裝影響極小。

  • 各種面積的都適用。

熱氟融霜機組圖片

4.3庫溫的控制

氟利昂制冷系統(tǒng)庫溫控制為自動控制，操作人員設(shè)定好庫房溫度后，自動控制房間溫度及制冷設(shè)備的開停，同時采用精創(chuàng)電氣品牌溫濕度控制器。

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