吳忠牛乳600平米保鮮冷庫設計建造方案基礎信息

寫在前面的話：吳忠牛乳是寧夏回族自治區吳忠市利通區特產，本篇萬能制冷為大家帶來吳忠牛乳600平米乳品冷庫設計方案，包括：冷庫設計項目、技術規范、庫溫設計氣象依據、冷庫設備配置說明。

一.吳忠牛乳簡介

吳忠牛乳是寧夏回族自治區吳忠市利通區特產，吳忠鮮牛乳呈乳白色或微黃色，無沉淀，無肉眼可見的雜質，呈均勻的膠態液體，具有新鮮牛乳固有的奶香味；每1000克鮮奶含脂肪3.5克，蛋白質3.2克，干物質11.5%以上。

2008年12月03日，原中華人民共和國農業部正式批準對“吳忠牛乳”實施農產品地理標志登記保護。

二.吳忠牛乳1500平米牛乳保鮮冷庫工程設計方案詳情

1.吳忠牛乳保鮮冷庫施工項目

• 制冷工藝安裝工程；

• 電氣及自控系統安裝工程；

• 系統調試交工 。

2.吳忠牛乳保鮮冷庫采用的規范及技術標準

所有設備、材料及施工均符合下列有關規范標準：

• 《冷庫設計規范 GB 50072-2010》

• 《制冷設備安裝工程施工及驗收規范》

• 《機械設備安裝工程施工及驗收規范》

• 《工業管道及設備絕熱工程施工及驗收規范》

• 《工業設備及管道絕熱工程質量檢驗評定標準》

• 《工業管道施工及驗收規范》

3.吳忠牛乳保鮮冷庫工程地庫溫設計氣象依據

同心縣屬典型的溫帶大陸性氣候，四季分明，日照充足，晝夜溫差大，年均降水量259mm左右，而蒸發量卻高達2325mm以上，干旱缺水是大的自然特征。

同心縣室外計算溫、濕度參數：

• 供暖室外計算溫度（℃）：-12

• 冬季通風室外計算溫度（℃）：-7.1

• 冬季空氣調節室外計算溫度（℃):-16

• 冬季空氣調節室外計算相對濕度（%）:50

• 夏季空氣調節室外計算干球溫度（℃）:32.4

• 夏季空氣調節室外計算濕球溫度（℃）:20.7
  

• 夏季通風室外計算溫度（℃）：27.7
  

• 夏季通風室外計算相對濕度（%）：40
  

• 夏季空氣調節室外計算日平均溫度（℃）:26.6

4.吳忠牛乳保鮮冷庫主要設備配置說明

4.1上海精創配電柜配電柜配置說明

操作簡單、產品智能化，雙屏顯示，可以直觀查看當前溫度和設置溫度。技術參數：

• 測控溫度范圍：-50℃~50℃

• 測控精度：±1℃

• 壓縮機延遲保護時間：1~120分鐘可調

• 電源：三相五線（或三相四線）380VAC±10%/50HZ

• 控制化霜器大容量（kw）5.5；11；15

• 控制壓縮機、風機大容量（kw）5.5；11；15

4.2電熱除霜

由于冷庫內蒸發器表面結霜，妨礙制冷蒸發器(管道)冷量傳導與散發，終影響制冷效果。當蒸發器表面的霜層(冰層)厚度達到一定程度時，制冷效率甚至下降到30%以下，導致電能較大浪費，且縮短制冷系統的使用壽命。因此有必要在適當的周期內進行冷庫除霜操作。

電熱融霜是利用冷風機內排布的電加熱管對翅片加熱使霜層融化。這種方法系統簡單，操作也更方便，冷風機每平方換熱面積約配到40~100W。

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