甘肅甘南舟曲花椒800平米保鮮冷庫設(shè)計(jì)建造方案基礎(chǔ)信息

寫在前面的話：舟曲花椒是甘肅甘南舟曲的特色香辛料，本篇萬能制冷為大家?guī)砀誓现矍ń?00平米保鮮冷庫設(shè)計(jì)方案，包括設(shè)計(jì)項(xiàng)目、溫度氣象依據(jù)、技術(shù)規(guī)范和設(shè)備配置說明等。

一.舟曲花椒簡介

舟曲花椒產(chǎn)于海拔1400米—1800米的天然環(huán)境中，因其粒大、肉厚、色紅、味香而著稱于世，為“椒中之王”，是調(diào)味、保健之佳品。據(jù)史料記載，舟曲花椒自古就是椒中上品，歷朝貢品，暢銷四方，盛名遠(yuǎn)揚(yáng)，具有獨(dú)特的調(diào)味作用和醫(yī)藥價(jià)值。目前，舟曲花椒種植總面積達(dá)3107公頃，產(chǎn)量 1491噸，產(chǎn)值10437萬元

1994年10月，舟曲花椒榮獲全國林業(yè)名特優(yōu)新產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)，同時(shí)，“舟曲大紅袍”花椒在甘肅省首屆林果產(chǎn)品展覽交易會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)，2007年12月“舟曲大紅袍”被評(píng)為中國國際林業(yè)產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)銀獎(jiǎng)。

二.甘南舟曲花椒保鮮冷庫設(shè)計(jì)方案詳情

1.舟曲花椒保鮮冷庫設(shè)計(jì)施工項(xiàng)目

• 制冷工藝安裝工程；

• 電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；

• 系統(tǒng)調(diào)試交工 。

2.舟曲花椒保鮮冷庫設(shè)計(jì)施工中采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)：

• 《冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范 GB 50072-2010》

• 《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》

• 《工業(yè)管道施工及驗(yàn)收規(guī)范》

3.舟曲花椒保鮮冷庫工程地氣象設(shè)計(jì)依據(jù)

甘南舟曲縣的氣象參數(shù)依據(jù)：

• 年平均溫度（℃）：2.4
  

• 室外計(jì)算溫、濕度
  

• 供暖室外計(jì)算溫度（℃）：-13.8
  

• 冬季通風(fēng)室外計(jì)算溫度（℃）：-9.9
  

• 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算溫度（℃): -16.6
  

• 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算相對(duì)濕度（%）:49
  

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算干球溫度（℃）:22.3
  

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算濕球溫度（℃）:14.5
  

• 夏季通風(fēng)室外計(jì)算溫度（℃）：17.9
  

• 夏季通風(fēng)室外計(jì)算相對(duì)濕度（%）：54
  

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算日平均溫度（℃）:15.9
  

4.舟曲花椒保鮮冷庫主要設(shè)備配置說明

4.1比澤爾壓縮機(jī)配置說明：

• 比澤爾壓縮機(jī)是性能十分優(yōu)越的一種壓縮機(jī)優(yōu)勢(shì)：特殊的閥片設(shè)計(jì)，高效穩(wěn)定使用壽命長，由于制冷量大，低溫性能好，能效比高于其他品牌壓縮機(jī)20%，尤其對(duì)于R22制冷劑，單級(jí)壓縮機(jī)蒸發(fā)溫度可達(dá)-40℃；

• 其次，它的電機(jī)采用分線圈啟動(dòng)，這樣就降低了啟動(dòng)電流，減少對(duì)電網(wǎng)的沖擊，這種特殊設(shè)計(jì)的技術(shù)參數(shù)和新開發(fā)的定字和轉(zhuǎn)子部件，增加了效率及功率因數(shù)；

• 比澤爾壓縮機(jī)的應(yīng)用范圍廣泛：比澤爾壓縮機(jī)分為中高溫型和低溫型，高溫型蒸發(fā)溫度可達(dá)12.5℃，低溫型單級(jí)壓縮機(jī)蒸發(fā)溫度可達(dá)（R22）-40℃，雙級(jí)壓縮機(jī)蒸發(fā)溫度可達(dá)（R22）-50℃。如采用R404a或R507則蒸發(fā)溫度更低，可達(dá)-70℃。

• 能量調(diào)節(jié)廣泛：4缸壓縮機(jī)能量調(diào)節(jié)范圍50%、100%，6缸壓縮機(jī)能量調(diào)節(jié)范圍33%、66%、100%。當(dāng)制冷系統(tǒng)負(fù)荷發(fā)生變化時(shí)進(jìn)行有效的調(diào)節(jié)，減少運(yùn)行費(fèi)用；

• 比澤爾壓縮機(jī)的內(nèi)置式電機(jī)過載保護(hù)器（INT69VS），可以有效的保護(hù)電機(jī)由于制冷系統(tǒng)負(fù)荷增大或制冷系統(tǒng)制冷劑回氣量不足而導(dǎo)致電機(jī)過載，過熱。

4.2制冷劑

采用制冷劑R22作為制冷系統(tǒng)的制冷工質(zhì)，具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點(diǎn)。

4.3上海精創(chuàng)配電柜配電柜配置說明

操作簡單、產(chǎn)品智能化，雙屏顯示，可以直觀查看當(dāng)前溫度和設(shè)置溫度。 

技術(shù)參數(shù)：

• 測(cè)控溫度范圍：-50℃~50℃

• 測(cè)控精度：±1℃

• 壓縮機(jī)延遲保護(hù)時(shí)間：1~120分鐘可調(diào)

• 電源：三相五線（或三相四線）380VAC±10%/50HZ

• 控制化霜器大容量（kw）5.5；11；15

• 控制壓縮機(jī)、風(fēng)機(jī)大容量（kw）5.5；11；15

4.4閥件及配件

• 全部閥件采用丹麥丹佛斯（DANFOSS）產(chǎn)品，性能穩(wěn)定可靠， 溫度適應(yīng)范圍寬。保障工質(zhì)不泄漏。采用電熱除霜技術(shù)，除霜方便、快捷。

• 系統(tǒng)供液管道采用銅管，連接方式為氣焊管道均采用紫銅管；

• 設(shè)備及管路保溫采用優(yōu)質(zhì)橡塑管保溫。

花椒冷庫保鮮知識(shí)推薦

• 花椒能放在冷庫儲(chǔ)藏嗎？保鮮溫度、濕度及時(shí)間是多少？

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