【前言】：黑加侖可以在冷庫儲(chǔ)藏嗎？如果可以，黑加侖冷庫保鮮溫度、相對(duì)濕度及貯藏時(shí)間是多少？本篇萬能制冷為大家解答黑加侖冷庫保存相關(guān)疑問。

Q:黑加侖能在冷庫儲(chǔ)藏嗎

黑茶藨子（學(xué)名：Ribes nigrum L.），別名黑加侖、黑果茶藨、旱葡萄、茶藨子，分布于中國黑龍江、內(nèi)蒙古及新疆；歐洲、原蘇聯(lián)、蒙古和朝鮮北部也有分布。生于濕潤谷底、溝邊或坡地云杉林、落葉松林或針、闊混交林下。黑茶藨子果實(shí)富含多種維生素、糖類和有機(jī)酸等，尤其維生素C含量較高，主要供制作果醬、果酒及飲料等。

收獲后的黑加侖可以放冷庫儲(chǔ)藏。

冷庫保鮮黑加侖可以通過合理的低溫和濕度設(shè)置，抑制黑加侖采后的呼吸作用和蒸騰作用，降低黑加侖營養(yǎng)物質(zhì)消耗和水分的蒸發(fā)。此外低溫狀態(tài)下，造成黑加侖腐爛的霉菌等微生物生長繁殖也會(huì)受到抑制，從而大幅降低黑加侖儲(chǔ)藏期間病害率和腐爛率。

根據(jù)萬能制冷冷庫建造經(jīng)驗(yàn)：入庫前的黑加侖和出庫后的品質(zhì)、色澤、風(fēng)味沒有明顯的差別。因此冷庫儲(chǔ)藏黑加侖是一種科學(xué)的保鮮技術(shù)。

Q:黑加侖冷庫保鮮溫度、濕度及時(shí)間是多少？

黑加侖保鮮可安裝保鮮庫，其保鮮溫度、相對(duì)濕度及貯藏時(shí)間分別如下：

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參考資料：

[1] 黑茶藨子-百度百科↗[引用日期2022-10-13]