【導(dǎo)言】：紅薯又被稱為地瓜、甘薯，營養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“長壽食品”，想要吃到美味的紅薯儲藏十分重要。到了冬季紅薯如何儲藏才能保鮮呢？本篇萬能制冷小冷為大家解答冬天紅薯保鮮的方法，用對方法可以儲藏7個月哦！

Q：紅薯冬季如何保鮮？

紅薯又被稱為地瓜、甘薯，營養(yǎng)豐富，包含多種營養(yǎng)物質(zhì)：淀粉、蛋白質(zhì)、果膠等。到了冬天，來一個美味的烤紅薯無疑是一件美事。但是在吃烤紅薯之前，你得先擁有新鮮的紅薯。

那么冬天紅薯應(yīng)該如何儲藏呢？紅薯冬季儲藏保鮮使用草木灰、草泥灰等堿性的物質(zhì)，可以讓紅薯儲藏半年左右，如果方法得當(dāng)可以儲藏到7個月不霉?fàn)€發(fā)芽。

冬季紅薯的儲藏保鮮方法

1.紅薯的采收

紅薯采收時，建議采用人工。機(jī)械采收容易造成及紅薯損傷！采收過程中將紅薯根系、泥沙清除干凈，同時將有病蟲害的紅薯和損傷的紅薯。分級之后就是紅薯的儲藏工作。

2.紅薯儲藏

選地勢高 , 不易積水潮 濕的地塊 , 用竹席或草把作圍囤( 不要用塑料薄膜或油氈作圍囤 ) , 在 圍囤地面撒放一層厚6厘米左右的干草木灰或草皮泥 墊高防潮 , 然后在草木灰上整齊鋪上高度為25 一30厘米的薯塊 , 圍囤內(nèi)壁要有草木灰或草皮泥填充 , 薯層面上再倒入草木灰或草皮泥 , 讓草木灰自然填滿薯塊間空間 。

一層一層堆放 , 每層薯塊上有一層2 一 3厘米厚的草木灰或草皮泥。一般每堆薯高 1一 5層為宜 , 大堆的也不要超過1 . 8 米 。作封蓋的最后一層草木灰或草皮泥 , 要求層厚達(dá) 4一 5厘米 。 再后用干雜草蓋鋪面上 。 揭堆取薯時 , 應(yīng)從上而下逐層取出。不一次取完 , 留下繼續(xù)貯藏的薯塊不能裸露。

親，甘肅萬能制冷設(shè)備公司為您提供一對一的咨詢服務(wù)（冷庫設(shè)計(jì)造價方案，冷庫制冷設(shè)備訂購），您可以撥打咨詢熱線：18693165151，萬能制冷給您專業(yè)、詳細(xì)的解答。

關(guān)注甘肅萬能制冷設(shè)備官方微信號（gswnzl），了解更多冷庫設(shè)計(jì)資訊！

注：本站稿件未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請保留出處及源文件地址。